- シングルオリジン
- 中煎り
【ニカラグア】サンタアナ農園 SHG
後味の余韻の長さがとても心地よく、青リンゴのような爽やかさ。
| 生産地 | ニカラグア |
|---|---|
| 生産地域 | ヒノテガ県 ラ・フンダドーラ地区 |
| 生産者 | サンタアナ農園 |
| 品種 | カトゥーラ、ビジャサルチ等 |
| 栽培標高 | 1,200m |
| 精製方法 | ウォッシュド |
| 生産年 | 2023//24 |
後味の余韻の長さがとても心地よく、青リンゴのような爽やかさ。
ローストナッツを思わせる香ばしい甘さが楽しめます。
■ FLAVOR COMMENT
青リンゴ、さくらんぼ、ローストアーモンド、スイートアフター
■ INFORMATION
ニカラグア北部に位置するヒノテガ県は国内の約40%の生産量を誇る一大エリアです。
このコーヒーを生産しているサンタアナ農園は90年以上の歴史があり、3代目農園主のリラさんは農園内の母屋で育ち30年以上コーヒーの生産に携わっています。
収穫は機械を使わず全て手摘み、完熟した豆のみを丁寧に選別しています。
